성수동 수제 맥주, 어메이징 브루잉 컴퍼니 성수동 페일에일(Amazing Brewing Company Seongsu-Dong Pale ale)

어메이징 브루엉 컴퍼니 성수동 페일에일

어메이징 브루잉 컴퍼니 성수동 페일에일(Amazing Brewing Company Seongsu-Dong Pale ale)

성수동 페일에일은 서울 성수동에 위치한 어메이징 브루잉 컴퍼니(Amazing Brewing Company)의 수제맥주로 이름 그대로 '성수동'이란 명칭을 가져왔습니다. 다양한 국내 수제맥주 중에서도 제가 좋아하는 수제맥주 중 하나로 초심자들도 쉽게 접근할 수 있는 에일 맥주라는 점에서 추천할만한 수제맥주입니다. 성수동 페일 에일은 아메리칸 페일 에일(American Pale Ale)로 감귤향의 상큼한 향이 좋은 수제 맥주입니다.

 

 

정보

• 원산지 : 대한민국
• 생산자 : 어메이징 브루잉 컴퍼니(Amazing Brewing Company)
• 구분 : 아메리칸 페일 에일(American Pale Ale)
• 알코올 도수 : 4.5%
• IBU : 33

 

 

디자인

캔 디자인은 적색 벽돌로 된 배경에 성수동이란 글자가 적혀 있는 모습으로 성수동의 거리를 표현한 게 아닐까 싶은 모습입니다. 성수동 페일 에일은 성수동에 있는 주민들과 함께 만든 레시피라는 점에서 다른 수제맥주 처럼 지역을 대표하는 맥주라는게 인상적이기도 합니다.

 

 

테이스팅 노트

성수동 페일에일은 뒷면에 보면 간단하게 테이스팅 노트와 어울릴만한 안주가 적혀 있는데 감귤향이 특징이고 고기, 소시지, 햄버거 같은 안주와 어울리기 좋다고 적혀있습니다.

 

비주얼은 오렌지색, 밝은 갈색의 모습과 아주 연한 베이지톤의 헤드를 생성합니다. 거품은 꽤나 거칠고 오래 남아 있기 때문에 거품이 싫다면 기울여서 잔에 따르길 추천드립니다. 맥주 캔을 따기만 해도 향이 날 정도로 향이 좋고 강한데 기분 좋은 귤향, 오렌지향 등이 코를 자극합니다.

 

맛을 보면 더욱 상큼한 오렌지향은 강하게 느껴지고 끝 맛에 약간의 쌉싸름함과 함께 상큼한 여운이 남는 맛있는 아메리칸 페일 에일입니다. IBU는 33으로 꽤나 있는 편이지만 그에 비해서는 실제로 느껴지는 쓴맛은 향 때문인지 약하게 느껴지고 쓴맛의 여운도 길게 가지 않기 때문에 초심자들도 쉽게 시도할 수 있는 맥주일 듯합니다.

 

성수동 페일 에일은 귤향의 상큼함과 가벼운 바디감 등이 가볍게 마시기 좋아서 여름철에 시원하게 냉장고에 나뒀다가 목마를 때마다 마시고 싶을 것 같은 맥주로 수제 맥주를 찾으시는 분들께 추천드리고 싶습니다.