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호주 와인 디킨 쉬라즈(Deakin Shiraz) 드라이 와인 추천 디킨 쉬라즈(Deakin Shiraz) 디킨 쉬라즈(Deakin Shiraz)는 호주 빅토리아주(Australia Victoria)에서 생산된 레드 와인/드라이 와인입니다. 사용된 품종은 쉬라(Syrah) 또는 시라즈(Shiraz)라고 불리는 품종으로 호주에서도 많이 생산되는 품종이라고도 하네요. 제가 이 품종의 와인을 좋아하는 점 중 하나는 포도주가 숙성을 거치면서 후추와 같은 스파이시함을 가지게 된다는 점인데 그래서 그런지 육류와 너무 잘 어울리는 레드 와인이기도 합니다. 호주 와인 디킨 쉬라즈(Deakin Shiraz)는 드라이 와인을 즐기는 분들께 추천드리기 위해 가져왔으니 참고하셔서 포스팅을 봐주시면 좋겠습니다. 디킨 쉬라즈(Deakin Shiraz)의 생산자인 디킨 에스테이트(Deakin Es.. 2022. 8. 24.
독일 흑맥주 리덴버거 돌든 다크 포터(Ridenburger Dolden Dark Porter) 후기 리덴버거 돌든 다크 포터(Ridenburger Dolden Dark Porter) 리덴버거 돌든 다크 포터(Ridenburger Dolden Dark Porter)는 유기농 맥주 양조장인 리덴버거 양조장(Riedenburger Brewery)에서 제조된 포터 종류의 흑맥주입니다. 포터는 흔히 먹는 흑맥주와 같이 상면발효방식으로 제조되는 맥주로 스타우트보다는 좀 덜 진한 맛을 보여줍니다. 구매가는 6~8천 원대로 구매할 수 있는 이 맥주는 검은 맥아에서 나오는 캐러멜과 커피의 풍미를 한껏 즐길 수 있는 맥주인데 특이한 점은 커피나 캐러멜 첨가물 없이 순수하게 맛을 냈다는 점입니다. 리덴버거 돌든 다크 포터(Ridenburger Dolden Dark Porter)의 알코올 도수는 6.9도로 맥주 도수는 꽤나.. 2022. 8. 19.
좋은 재료로 만든 유기농 맥주 리덴버거 켈러필스(Riedenburger Keller Pils) 후기 리덴버거 켈러필스(Riedenburger Keller Pils) 리덴버거 켈러필스(Riedenburger Keller Pils)는 리덴버거 양조장(Riedenburger Brewery)에서 생산한 유기농 맥주, 유기농 필스너(Pilsner)입니다. 엄선된 천연 유기농 재료로만 생산된 이 맥주는 비여과 방식을 선택한 독일 수제맥주로 굉장해 건강해 보이는 이미지와 더불어 풍부한 맛까지도 갖췄다고 합니다. 독일맥주 리덴버거 켈러필스(Riedenburger Keller Pils)는 맥주 종류는 필스너(Pilsner)로 라거보다는 좀 더 쌉싸름함을 즐길 수 있습니다. 축가적으로 알코올 도수는 4.7%를 나타내고 있고, 맥주 가격은 4~5천원 정도의 가격으로 구하실 수 있으니 참고하세요. 정보 원산지 : 독일 바이.. 2022. 8. 2.
깊은 풍미의 독일 맥주 리덴버거 에머비어(Riedenburger Emmer bier) 후기 리덴버거 에머비어(Riedenburger Emmer bier) 리덴버거 에머비어(Riedenburger Emmer bier)는 유기농 맥주로 유명한 독일 양조장인 리덴버거 양조장의 맥주입니다. 리덴버거는 엄선된 유기농 재료를 사용한 수제맥주를 선보이는데 좋은 재료로 만든 맥주일 뿐 아니라 맛까지 사로잡아 독일 대중들의 인기를 사로잡은 곳입니다. 리덴버거 에머비어는 그 중에서 에머(EMMER)라는 곡물을 사용한 맥주로 수도사들이 직접 재배한 곡물이라고도 합니다. 가격은 8~9,000원대로 일반 맥주들에 비하면 가격이 높은 편이지만 고급스러운 풍미를 느낄 수 있는 맥주라서 비싼 가격을 지불할만한 맥주인 것 같습니다. 정보 원산지 : 독일 바이에른(Germany Bayern) 생산자 : 리덴버거 양조장(Rie.. 2022. 7. 27.
미국 서부식 스타일 아이피에이 맥주 스톤 IPA(Stone IPA) 후기 스톤 IPA(Stone IPA) 미국 맥주 스톤 IPA(Stone IPA)는 서부식 스타일의 IPA로 기존 서부식 IPA들처럼 강렬한 홉향과 쌉싸름한 맛이 매력적인 맥주입니다. 미국 수제 맥주 양조장 스톤 브루잉(Stone Brewing)은 레드 IPA라는 맥주가 유명한데 못지않게 스톤 IPA(Stone IPA)도 맛도 좋고 유명한 맥주입니다. 알코올 도수는 6.9%로 도수가 있는 편에 속하지만 서부식 IPA를 제대로 즐겨보는데 이 정도 도수는 조금 감수하더라도 한 번씩 즐겨보면 해서 가져와본 맥주입니다. 최근 헤이지 IPA라고 불리는 뉴 잉글랜드 IPA가 서부식 IPA에 비해 트렌디 하다는 평가나 기사를 자주 보는 편이지만 결국 유행을 돌고 돌고 맥주도 유행보다는 취향에 맞게 마시면 좋겠다는 생각이 들.. 2022. 7. 19.
스모키한 향이 강렬했던 독일 맥주 월터스 바이젠(Wolters Weizen) 월터스 바이젠(Wolters Weizen) 월터스 바이젠(Wolters Weizen)은 독일에서 생산된 맥주로 400년이 넘는 역사를 지닌 호프브로이하우스(Hofbrauhaus)에서 생산된 맥주입니다. 그만큼 뼈대 있는 양조장에서 만들어진 월터스의 맥주는 오래된 노하우와 엄선된 재료로 만들어진 독일 남부의 맥주의 매력을 보여줍니다. 같은 양조장의 필스너, 블랙비어 등이 있는데 저는 바이젠(Wezien)으로 마셔봤는데 강렬한 향이 특색 있는 맥주였습니다. 독일 맥주 월터스 바이젠(Wolters Weizen)의 알코올 도수는 5.3%로 다른 맥주들과 비슷한 정도입니다. 정보 원산지 : 독일 생산자 : 호프브로이하우스(Hofbrauhaus) 구분 : 바이젠(Weizen) 알코올 : 5.3도 디자인 독일 맥주 .. 2022. 7. 16.

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