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알코올 홀릭44

에티오피아 과일 맥주, 사이더 호기스 페어 헤븐 사이더(Hoggy's Pear Heaven Cider) 호기스 페어 헤븐 사이더(Hoggy's Pear Heaven Cider) 호기스 페어 헤븐 사이더(Hoggy's Pear Heaven Cider)는 가향 사이더(Flavored Cider) 스타일의 술로 편하게 말하면 과일 맥주(Fruit Beer)로도 불리기도 합니다. 엄밀히 따지면 맥주보다는 과일 향이 첨가된 사이다 느낌으로 술로 더운 여름에 상큼하고 달달하게 먹기 좋은 술입니다. 에스토니아에서 생산된 호기스 페어 헤븐 사이더(Hoggy's Pear Heaven Cider)는 이름처럼 배가 기본으로 되어 있지만 배 외에도 사과와 사과와인이 같이 첨가돼 있습니다. 오히려 비율로 따지면 배주스 22.5%, 사과주스 29%, 사과와인 39.4%로 배보다는 사과가 많이 들어가 있네요. 사과와 배가 첨가된 호.. 2022. 7. 14.
극강의 달달함 6.66 화이트 초콜릿 스타우트(White Chocolate Stout) 흑맥주 6.66 화이트 스타우트(6.66 White Chocolate Stout) 오늘 보여드리는 흑맥주 6.66 화이트 초콜릿 스타우트(White Chocolate Stout)는 일반적으로 즐길 수 있는 스타우트와는 굉장히 다른 매력을 가진 흑맥주, 스타우트입니다. 스타우트 하면 검게 태운 맥아에서 나오는 흑설탕, 다크 초콜릿, 커피 향 같은 묵직하면서도 쓴맛과 단맛의 풍미가 일반적으로 생각이 나는데 6.66 화이트 초콜릿 스타우트(White Chocolate Stout)는 이름처럼 다크 초콜릿이 아닌 화이트 초콜릿의 풍미를 담아서 극강의 부드러움과 단맛이 강조되는 스타우트입니다. 원산지는 네덜란드인 6.66 화이트 초콜릿 스타우트(6.66 White Chocolate Stout)는 알코올 도수는 6.7%로 .. 2022. 7. 14.
루시아 모나스트렐 셀렉시옹(Lucia Monastrell Seleccion) 가성비 스페인 레드 와인 후기 루시아 모나스트렐 셀렉시옹(Lucia Monastrell Seleccion) 루시아 모나스트렐 셀렉시옹(Lucia Monastrell Seleccion)은 스페인 레드 와인으로 스페인 무르시아 지방에서 생산되는 와인입니다. 저는 오늘 와인 한잔이라는 프랜차이즈 와인바에서 구매해서 마시고 왔는데 매장에서 마셨는데 2만원대일 정도로 가격은 저렴합니다. 와인에 사용되는 품종은 모나스트렐(Monastrell)이라 불리는 품종으로 타닌감이 높고 블랙베리 같은 검은색 과실 향과 단맛이 특징이라고 합니다. 보통은 단일 품종으로 와인에 사용되기보다는 블렌딩 용으로 주로 사용되는 품종인데 저는 이날 처음 만나본 품종입니다. 모나스트렐로 만든 스페인 레드 와인 루시아 모나스트렐 셀렉시옹(Lucia Monastrell Se.. 2022. 7. 12.
아만테 델라 카르네 네그로아마로 프리미티보(Amante della carne negroamaro primitivo) 이탈리아 레드 와인 아만테 델라 카르네 네그로아마로 프리미티보(Amante della carne negroamaro primitivo) 아만테 델라 카르네 네그로아마로 프리미티보(Amante della carne negroamaro primitivo)는 이탈리아(이태리)에서 생산되는 레드 와인으로 다른 일반적인 와인과 다르게 화려한 외관이 먼저 눈길을 끄게 하는 와인입니다. 가격은 2~3만 원대로 구매해왔는데 실제로 구매했을 때는 할인된 가격이라 적혀있어서 정확한 가격이 아닐 수도 있다는 점은 참고해주세요. 이탈리아 레드와인 아만테 델라 카르네 네그로아마로 프리미티보(Amante della carne negroamaro primitivo)는 'Meat Lover'라는 의미를 담고 있는 와인으로 말 그대로 고기요리, 육류와 .. 2022. 7. 11.
달콤 쌉싸름한 순천 브루어리 순천특별시 헤이지 IPA 맥주 후기 순천 브루어리 순천특별시 헤이지 IPA 순천 브루어리의 수제맥주 중 마지막으로 소개해드릴 맥주는 순천특별시입니다. 순천특별시는 아직 많은 분들에게 이름이 어색할 수도 있는 헤이지 IPA(Hazy IPA)로 헤이지 IPA는 뜻 그대로 탁한 IPA맥주를 뜻합니다. 헤이지 IPA가 탁한 이유는 효모가 여과되지 않고 그대로 맥주 안에 들어 있어서 탁한 모습을 보여줍니다. 비주얼 자체와 이름이 일맥상통하는 종류인데 탁한것과 별개로 주로 과일향 홉을 사용하여 달달하면서 상큼한 향을 뽐내는 것도 특징입니다. 기존의 쓴맛이 극대화되는 서부식 IPA와는 또 다른 매력을 가진 IPA 좀 더 다양한 IPA를 즐겨보는데 쉽게 접근할만한 맥주라고 생각되는 종류입니다. 순천 브루어리에서 만든 헤이지 IPA 순천특별시는 알코올은 .. 2022. 7. 7.
황금색 갈대밭을 표현한 순천 수제맥주 순천만 맥주 순천 수제맥주 순천만 순천 하면 빠질 수 없는 관광지가 바로 순천만 갈대밭이 있습니다. 가을이 되면 황금빛 물결로 바람을 타고 물결치는 순천만은 언제 가도 예쁜 광경을 보여주는데 순천 수제 맥주 양조장인 순천 브루어리는 이러한 순천만을 수제 맥주로 표현하고 있습니다. 순천만의 갈대밭처럼 황금빛 갈색을 맥주 컬러로 표현하고 있는 순천만 맥주는 종류는 세션 IPA입니다. 세션 IPA 기존 IPA보다 약하다라는 이미지가 있는데 그러다 보니 기존의 세션 IPA의 경우는 도수도 같이 낮아지는 경우가 많습니다. 하지만 순천만 맥주의 경우 이러한 기존 관념과는 다르게 도수는 5.3%로 오히려 약간 높은 편에 속해서 의외였습니다. 순천의 수제 맥주는 종류와 도수가 조금 반대로 가는 경향이 있는 것 같아서 약간의 당황스.. 2022. 7. 7.

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