반응형 맥주(Beer)16 극강의 달달함 6.66 화이트 초콜릿 스타우트(White Chocolate Stout) 흑맥주 6.66 화이트 스타우트(6.66 White Chocolate Stout) 오늘 보여드리는 흑맥주 6.66 화이트 초콜릿 스타우트(White Chocolate Stout)는 일반적으로 즐길 수 있는 스타우트와는 굉장히 다른 매력을 가진 흑맥주, 스타우트입니다. 스타우트 하면 검게 태운 맥아에서 나오는 흑설탕, 다크 초콜릿, 커피 향 같은 묵직하면서도 쓴맛과 단맛의 풍미가 일반적으로 생각이 나는데 6.66 화이트 초콜릿 스타우트(White Chocolate Stout)는 이름처럼 다크 초콜릿이 아닌 화이트 초콜릿의 풍미를 담아서 극강의 부드러움과 단맛이 강조되는 스타우트입니다. 원산지는 네덜란드인 6.66 화이트 초콜릿 스타우트(6.66 White Chocolate Stout)는 알코올 도수는 6.7%로 .. 2022. 7. 14. 달콤 쌉싸름한 순천 브루어리 순천특별시 헤이지 IPA 맥주 후기 순천 브루어리 순천특별시 헤이지 IPA 순천 브루어리의 수제맥주 중 마지막으로 소개해드릴 맥주는 순천특별시입니다. 순천특별시는 아직 많은 분들에게 이름이 어색할 수도 있는 헤이지 IPA(Hazy IPA)로 헤이지 IPA는 뜻 그대로 탁한 IPA맥주를 뜻합니다. 헤이지 IPA가 탁한 이유는 효모가 여과되지 않고 그대로 맥주 안에 들어 있어서 탁한 모습을 보여줍니다. 비주얼 자체와 이름이 일맥상통하는 종류인데 탁한것과 별개로 주로 과일향 홉을 사용하여 달달하면서 상큼한 향을 뽐내는 것도 특징입니다. 기존의 쓴맛이 극대화되는 서부식 IPA와는 또 다른 매력을 가진 IPA 좀 더 다양한 IPA를 즐겨보는데 쉽게 접근할만한 맥주라고 생각되는 종류입니다. 순천 브루어리에서 만든 헤이지 IPA 순천특별시는 알코올은 .. 2022. 7. 7. 황금색 갈대밭을 표현한 순천 수제맥주 순천만 맥주 순천 수제맥주 순천만 순천 하면 빠질 수 없는 관광지가 바로 순천만 갈대밭이 있습니다. 가을이 되면 황금빛 물결로 바람을 타고 물결치는 순천만은 언제 가도 예쁜 광경을 보여주는데 순천 수제 맥주 양조장인 순천 브루어리는 이러한 순천만을 수제 맥주로 표현하고 있습니다. 순천만의 갈대밭처럼 황금빛 갈색을 맥주 컬러로 표현하고 있는 순천만 맥주는 종류는 세션 IPA입니다. 세션 IPA 기존 IPA보다 약하다라는 이미지가 있는데 그러다 보니 기존의 세션 IPA의 경우는 도수도 같이 낮아지는 경우가 많습니다. 하지만 순천만 맥주의 경우 이러한 기존 관념과는 다르게 도수는 5.3%로 오히려 약간 높은 편에 속해서 의외였습니다. 순천의 수제 맥주는 종류와 도수가 조금 반대로 가는 경향이 있는 것 같아서 약간의 당황스.. 2022. 7. 7. 유니크한 커피맥주 순천 수제맥주 흑두루미 흑맥주 추천 순천 수제맥주 흑두루미 이번에 소개해드릴 순천 수제 맥주는 흑두루미라는 흑맥주입니다. 흑맥주가 언뜻 보면 다 비슷해 보이지만 또 자세히 들여다보면 각각의 특징과 특성이 달라서 골라 마셔보는 재미가 있는데 순천 브루어리(Sun Cheon Brewery)의 흑두루미도 유니크한 매력을 가진 흑맥주로 추천드리고 싶습니다. 순천의 유명한 카페와 협업한 이 흑맥주는 실제로 카페인도 함유하고 있는 커피맥주로 태운 맥아에서 나오는 풍미와 커피가 더해져서 커피의 풍미를 제대로 즐길 수 있는 흑맥주입니다. 종류는 엑스트라 스타우트(Extra Stout)로 굉장히 강한 스타우트 흑맥주를 보여줄 것 같아서 도수도 높을 것 같은데 실제로 도수는 5도 정도에 그칠 정도로 일반적인 도수를 보여줍니다. 높은 도수를 선호하는 저에게는.. 2022. 7. 6. 한국에서 만든 수도원 맥주(트라피스트 싱글) 순천 수제맥주 낙안읍성 순천 수제맥주 낙안읍성 이번에는 저번에 월등에 이어서 같은 순천 브루어리의 수제맥주인 낙안읍성 맥주를 소개해드리겠습니다. 낙안읍성은 국내 맥주에서는 매우 찾아보기 힘든 종류인 트라피스트 싱글(Trappist Single)이라는 맥주 종류로 '수도원 맥주'의 종류 중 하나입니다. 낙안읍성의 종류인 트라피스트 싱글은 수도원 맥주 중에서도 낮은 도수를 가지고 있습니다. 참고용으로 수도원 맥주의 경우 효모가 여과 없이 그대로 담겨 있기 때문에 맥주를 따를 때 반 정도를 따르고 나머지는 흔들어서 따르시길 추천드립니다. 아무튼 제 기준에서 순천 수제맥주 낙안읍성은 처음으로 보는 수도원 맥주이자 국내 맥주 중에서도 처음으로 보는 수도원 맥주입니다. 워낙 보기 힘든 종류다 보니 여러 신기한 점도 많고 기대가 되는 맥주.. 2022. 6. 25. 국내 수제맥주 중 복숭아 맥주로 최고인 순천 월등 맥주 후기 복숭아 맥주 월등(Woldeung) 순천에는 순천을 대표하는 수제 맥주 양조장 순천 브루어리(Sun Cheon Brewery)가 존재합니다. 다양한 순천 수제 맥주 중에서도 월등은 순천의 특산물 중 하나인 복숭아를 표현하고 있는 맥주입니다. 종류도 과일 맥주(Fruit Beer)이면서 약한 도수와 달달한 맛으로 편하게 시도해보기 좋은 수제 맥주인데 복숭아의 느낌을 상큼하고 달달하게 너무나 잘 표현해놔서 맥주 애호가라면 꼭 마셔봤으면 하는 복숭아 맥주입니다. 복숭아 맥주 이름인 월등은 순천에서 복숭아가 주로 생상되는 지역 마을이 이름을 따온 것으로 순천의 수제 맥주인 만큼 지역의 색깔을 잘 보여주는 맥주라서 좋았습니다. 정보 원산지 : 대한민국 전라남도 순천 생산자 : 순천 브루어리(Sun Cheon Br.. 2022. 6. 24. 이전 1 2 3 다음
